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刘良中

作品数：3 被引量：31H指数：3
供职机构：湖北农学院生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个食品
  • 4个水解
  • 4个酸法
  • 3个饮料
  • 2个氮含量
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白
  • 2个低聚糖
  • 2个豆胶
  • 2个杀菌
  • 2个水鱼
  • 1个大型精密仪器
  • 1个大型仪器
  • 1个大叶蛇葡萄
  • 1个代谢
  • 1个代谢规律
  • 1个代谢物
  • 1个担子菌
  • 1个担子菌纲

机构

  • 5个湖北农学院
  • 2个长江大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个湖北大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个湖北省“十五...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省国际科...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 4个农牧产品开发
  • 4个湖北农学院学...
  • 3个中国农村科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个长江大学学报...
  • 2个长江大学学报...
  • 2个长江大学学报...
  • 2个考试周刊
  • 1个林业科学
  • 1个中国食物与营...
  • 1个教学研究

地区

  • 5个湖北省
  • 1个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
连喜军
供职机构：湖北农学院
研究主题：骨粉 蛋黄酱 配料 钙 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严奉伟
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辰
供职机构：湖北农学院生命科学学院
研究主题：稳定性 魔芋精粉 生产工艺 西瓜 复合汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊凯
供职机构：长江大学
研究主题：杀菌活性 韧皮部 杀菌剂 申嗪霉素 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘战民
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：技术及质量控制 肉制品 梅菜扣肉 生产工艺 熟肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付丽琼
供职机构：湖北农学院生命科学学院
研究主题：持水性 魔芋精粉 魔芋豆腐 凝固条件 食品胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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