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刘燕

作品数：17 被引量：31H指数：3
供职机构：西华大学更多>>
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共 16 条 记 录，以下是 1-10
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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谷燕
供职机构：马鞍山师范高等专科学校
研究主题：食品专业 猪血 发酵 多糖 山茱萸多糖
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李豪
供职机构：马鞍山师范高等专科学校
研究主题：猪血 超氧化物歧化酶 辅酶Q10 性状 滚压
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刘平
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文武
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 膜生物反应器 后熟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄维
供职机构：马鞍山师范高等专科学校
研究主题：多糖 山茱萸多糖 山茱萸 裂褶菌 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪斌
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 发酵周期 郫县豆瓣 豆瓣 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴永军
供职机构：马鞍山师范高等专科学校
研究主题：纳米硒 TIO 壳聚糖 猪血 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈荣华
供职机构：马鞍山师范高等专科学校
研究主题：多糖 山茱萸多糖 山茱萸 食品检验 粗多糖
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邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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