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刘晓

作品数：25 被引量：57H指数：5
供职机构：烟台大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
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主题

  • 12个酸奶
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  • 11个饮料
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机构

  • 14个烟台大学
  • 5个中国农业科学...
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资助

  • 10个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家留学基金
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  • 5个公益性行业科...
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  • 3个国际科技合作...
  • 3个内蒙古自治区...
  • 3个内蒙古自治区...
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  • 2个国家社会公益...
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传媒

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  • 4个生物加工过程
  • 4个中南药学

地区

  • 13个山东省
  • 5个北京市
  • 1个新疆
共 19 条 记 录，以下是 1-10
姜竹茂
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘花兰
供职机构：烟台大学
研究主题：功能性低聚糖 饮料 功能及应用 生理功能 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颂
供职机构：烟台大学
研究主题：酸奶 饮料 益生菌 羊奶 褐色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军军
供职机构：烟台大学
研究主题：乳制品 益生菌 生鲜牛奶 山药粉 聚葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新涛
供职机构：烟台大学
研究主题：环氧树脂 胶水 加成反应 半胱胺盐酸盐 分散剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：烟台大学
研究主题：超疏水表面 ZR基非晶合金 LDPC码 抑制性 药理试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海红
供职机构：烟台大学
研究主题：铜合金材料 高岭土 土基 铜 稀土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石运序
供职机构：烟台大学机电汽车工程学院
研究主题：数学模型 气动系统 仿真 无氧铜 水平连铸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张书文
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 酪蛋白 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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