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于国萍

作品数:236 被引量:1,379H指数:16
供职机构:东北农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学机械工程农业科学更多>>

领域

  • 181个轻工技术与工...
  • 127个化学工程
  • 124个农业科学
  • 110个生物学
  • 110个医药卫生
  • 110个理学
  • 105个文化科学
  • 75个经济管理
  • 62个机械工程
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  • 53个环境科学与工...
  • 52个电子电信
  • 46个一般工业技术
  • 39个电气工程
  • 26个金属学及工艺
  • 16个社会学
  • 13个天文地球
  • 13个交通运输工程
  • 10个哲学宗教
  • 10个动力工程及工...

主题

  • 110个食品
  • 110个抗氧化
  • 102个蛋白
  • 98个活性
  • 88个教学
  • 85个酶法
  • 78个发酵
  • 78个分离蛋白
  • 77个营养
  • 74个大豆
  • 68个色谱
  • 68个课程
  • 67个油脂
  • 67个感器
  • 67个传感
  • 67个传感器
  • 66个蛋白质
  • 66个教学改革
  • 64个相色谱
  • 64个大豆分离

机构

  • 187个东北农业大学
  • 45个武汉大学
  • 13个哈尔滨商业大...
  • 12个国家大豆工程...
  • 11个国家粮食局科...
  • 9个教育部
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  • 7个东北林业大学
  • 7个黑龙江八一农...
  • 6个吉林省农业科...
  • 6个中国农业大学
  • 5个中国科学院
  • 5个沈阳农业大学
  • 5个浙江工商大学
  • 5个中国农业科学...
  • 5个黑龙江广播电...
  • 4个东北农学院
  • 4个南昌大学
  • 4个齐齐哈尔大学
  • 3个北京工商大学

资助

  • 121个国家自然科学...
  • 101个国家科技支撑...
  • 70个国家高技术研...
  • 66个黑龙江省教育...
  • 55个黑龙江省自然...
  • 48个黑龙江省科技...
  • 40个博士科研启动...
  • 36个哈尔滨市科技...
  • 35个“十一五”国...
  • 32个中国博士后科...
  • 32个黑龙江省博士...
  • 30个国家教育部博...
  • 29个黑龙江省青年...
  • 24个黑龙江省博士...
  • 22个国家现代农业...
  • 22个黑龙江省高等...
  • 21个中央级公益性...
  • 21个黑龙江省科技...
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  • 17个黑龙江省新世...

传媒

  • 102个食品工业科技
  • 94个食品科学
  • 84个东北农业大学...
  • 72个食品工业
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  • 62个中国乳品工业
  • 51个食品科技
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  • 32个中国食品科学...
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  • 31个大豆科技
  • 29个食品与机械
  • 27个粮油食品科技
  • 27个黑龙江畜牧兽...
  • 25个农业机械学报

地区

  • 177个黑龙江省
  • 46个湖北省
  • 11个北京市
  • 6个吉林省
  • 4个江西省
  • 4个辽宁省
  • 3个湖南省
  • 2个浙江省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
  • 1个福建省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
261 条 记 录,以下是 1-10
郭佩佩
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:高效液相色谱法检测 Β-内酰胺酶 克拉维酸 进样量 相对标准偏差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
藏小丹
供职机构:黑龙江农业经济职业学院
研究主题:内酰胺酶 超声波辅助 榛蘑 进样量 相对标准偏差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈媛
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:内酰胺酶 大豆分离蛋白 高效液相色谱法检测 加酶量 进样量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳菲
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:乳清蛋白 超声波辅助 榛蘑 高效液相色谱法检测 克拉维酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐微微
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 冻融稳定性 谷氨酰胺转氨酶 蛋白酶改性 分散液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏正和
供职机构:武汉大学
研究主题:TIO_2薄膜 射频溅射法 TIO 纳米晶 二氧化钛薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳制品 泌乳 褪黑素 内酰胺酶 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵美丽
供职机构:东北农业大学
研究主题:牛结核病 丙烯酰胺 猪传染性胸膜肺炎 单增李斯特菌 APX
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昊
供职机构:东北农业大学
研究主题:紫甘薯色素 大豆 重组自交系群体 内酰胺酶 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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