您的位置： 专家智库 > >

黄艳杰

作品数：151 被引量：44H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项江西省重大科技专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学金属学及工艺化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 17个理学
  • 16个化学工程
  • 13个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 12个医药卫生
  • 10个金属学及工艺
  • 10个文化科学
  • 9个石油与天然气...
  • 7个生物学
  • 7个机械工程
  • 5个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个动力工程及工...
  • 2个水利工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 31个营养
  • 28个马铃薯
  • 27个全粉
  • 26个薯泥
  • 25个膳食
  • 25个膳食纤维
  • 24个食品
  • 24个食用品
  • 24个食用品质
  • 23个淀粉
  • 23个籼米
  • 23个鲜薯
  • 22个熟制
  • 21个肉类
  • 19个蛋白
  • 18个蛋黄
  • 18个豆包
  • 17个蛋黄粉
  • 17个豆腐
  • 16个蛋白质

机构

  • 35个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学...
  • 3个南昌大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个黑龙江大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个贵州大学
  • 1个北京农学院
  • 1个第三军医大学...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个南京农业大学
  • 1个河北大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个四川农业大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个中日友好医院

资助

  • 24个公益性行业(...
  • 20个国家科技支撑...
  • 20个中央级公益性...
  • 18个国家自然科学...
  • 12个国家现代农业...
  • 8个北京市科技计...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家马铃薯产...
  • 6个江西省重大科...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个江西省科技厅...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个中国农业科学...

传媒

  • 21个食品工业科技
  • 20个食品科技
  • 18个食品科学
  • 18个现代食品科技
  • 14个农业工程学报
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个肉类研究
  • 12个食品工业
  • 10个食品研究与开...
  • 10个核农学报
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品与生物技...
  • 8个中国农业科学
  • 7个中国粮油学报
  • 7个第十二届中国...
  • 5个农产品加工
  • 5个农产品加工（...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个河南工业大学...

地区

  • 33个北京市
  • 3个江西省
  • 1个辽宁省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
张泓
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡宏海
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春江
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倩楠
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐芬
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴小枫
供职机构：中国农业科学院植物保护研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0