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韩文凤

作品数：77 被引量：297H指数：10
供职机构：漯河职业技术学院更多>>
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共 43 条 记 录，以下是 1-10
邱泼
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：凝胶 凝胶品质 蛋糕 淀粉 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晓丽
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：食品 复合饮料 果汁饮料 冬凌草 酚类物质
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贾娟
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：保健 啤酒 生产工艺 桑叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏秋红
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：酸奶 发酵 高职 课程改革 果冻
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孟宏昌
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：生产工艺 DHA AA 甘草 发酵
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李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
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孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕广英
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：风味 食品检测 食品 香肠 生产工艺
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豆康宁
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面粉 面粉品质 发酵 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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