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陈浩

作品数:10 被引量:43H指数:3
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 15个化学工程
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
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  • 9个理学
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  • 3个建筑科学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 14个蛋白
  • 14个食品
  • 13个活性
  • 13个白质
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  • 7个动力学
  • 7个豆腐品质
  • 6个蛋白酶
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  • 6个电导率
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  • 4个代谢

机构

  • 19个中国农业大学
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  • 3个中国农业大学...
  • 2个山东农业大学
  • 2个河南工业大学
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  • 1个教育部
  • 1个日本筑波大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 19个国家科技支撑...
  • 19个国家自然科学...
  • 11个教育部“新世...
  • 10个中央级公益性...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个国家现代农业...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家科技部农...
  • 6个北京市优秀人...
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传媒

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  • 5个包装与食品机...
  • 4个粮油食品科技

地区

  • 21个北京市
  • 1个山东省
  • 1个重庆市
  • 1个河北省
24 条 记 录,以下是 1-10
殷丽君
供职机构:中国农业大学
研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
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邱爽
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳化性质 香气物质 燕麦油 抗氧化 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李再贵
供职机构:中国农业大学
研究主题:燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱巧梅
供职机构:中国农业大学
研究主题:凝固剂 W/O 乳液 压榨 高温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郦金龙
供职机构:北京工商大学
研究主题:环境微生物 真菌降解 酵母提取物 降解 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯华
供职机构:中国农业大学
研究主题:核磁共振 香菇 热风干燥 热风 水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:核磁共振 香菇 热风干燥 热风 水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩清华
供职机构:中国农业机械化科学研究院
研究主题:微波真空干燥 微波 微波真空 苹果片 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周泉城
供职机构:山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题:文冠果壳 染料木素 桔梗 羟基苯基 皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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