2024年12月4日
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王继华
作品数:
4
被引量:3
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
黄六容
江苏大学食品与生物工程学院
马海乐
江苏大学食品与生物工程学院
陈文瑞
江苏大学食品与生物工程学院
张笑宇
江苏大学食品与生物工程学院
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黄六容
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声 谷氨酰胺转胺酶 超声波 抗氧化 抗氧化能力
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈文瑞
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声提取 JUJUBA 黄酮 多糖 抗氧化性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张笑宇
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声提取 JUJUBA 黄酮 多糖 抗氧化性
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相关人物
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所获资助
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