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王惠昕
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1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杜敏
中国农业大学食品科学与营养工程...
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杜敏
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:影响因素 钙蛋白酶 肉类加工 钙激活酶 干酪乳杆菌
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