2024年11月28日
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焦艳丽
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11
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供职机构:
华南农业大学食品学院
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东莞市科技计划项目
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
杨公明
华南农业大学食品学院
杜冰
华南农业大学食品学院
郭晓明
华南农业大学食品学院
温海祥
华南农业大学食品学院
鲁旺旺
华南农业大学食品学院
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杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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杜冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
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郭晓明
供职机构:华南理工大学
研究主题:果胶 果酒 菊苣 香蕉 香蕉酒
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鲁旺旺
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:青梅 发酵液分离 冷冻浓缩 可溶性成分 糖分
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温海祥
供职机构:佛山科学技术学院
研究主题:耐氨固氮菌 平菇 幼苗素质 果酒 香蕉
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余铭
供职机构:阳江职业技术学院
研究主题:果实 保鲜 采摘 低场核磁共振 生物被膜
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黄守耀
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:香蕉 青梅 抗性淀粉 香蕉抗性淀粉 褐变
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白永亮
供职机构:佛山科学技术学院
研究主题:抗性淀粉 香蕉 苦荞 香蕉抗性淀粉 复合酶解
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夏雨
供职机构:华南农业大学
研究主题:挤压膨化 超高压 生物被膜 酵母 咸蛋黄
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肖霓
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:干酵母 果酒酿造 果酒 活性干酵母 香蕉
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