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池建伟

作品数:287 被引量:2,384H指数:28
供职机构:广东省农业科学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 105个广东省
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  • 3个江苏省
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  • 2个福建省
  • 1个安徽省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
154 条 记 录,以下是 1-10
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
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魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
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张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
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张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
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唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
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徐志宏
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:黑米皮 黑米 抗氧化 营养成分 油脂
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董丽红
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:抗氧化活性 全谷物 鲜品 挤压膨化 龙眼
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黄菲
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:龙眼 多糖 全谷物 鲜品 挤压膨化
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刘磊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:龙眼 全谷物 挤压膨化 抗氧化活性 鲜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健雄
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:下表面 苦瓜 黑米皮 乙醇 大豆低聚糖
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