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杨萍

作品数:207 被引量:629H指数:14
供职机构:广东海洋大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划广东省粤港关键领域重点突破项目广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

领域

  • 119个轻工技术与工...
  • 84个农业科学
  • 68个医药卫生
  • 65个化学工程
  • 60个文化科学
  • 57个生物学
  • 42个理学
  • 39个环境科学与工...
  • 34个经济管理
  • 24个自动化与计算...
  • 23个一般工业技术
  • 18个天文地球
  • 11个机械工程
  • 10个建筑科学
  • 9个社会学
  • 7个交通运输工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电气工程

主题

  • 73个蛋白
  • 71个酶解
  • 66个食品
  • 57个活性
  • 53个教学
  • 51个营养
  • 48个抗氧化
  • 47个发酵
  • 46个课程
  • 43个细胞
  • 43个壳聚糖
  • 42个蛋白质
  • 41个下脚料
  • 38个对虾
  • 35个药物
  • 35个鱼皮
  • 34个生产工艺
  • 33个蛋白酶解
  • 32个调味
  • 32个饮料

机构

  • 110个广东海洋大学
  • 46个湛江海洋大学
  • 9个华南理工大学
  • 6个湛江水产学院
  • 5个华南热带农业...
  • 5个中国科学院
  • 5个中国热带农业...
  • 4个广东医学院
  • 4个华中科技大学
  • 4个江南大学
  • 4个上海海洋大学
  • 4个中国海洋大学
  • 3个北京大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个海南大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个渤海大学
  • 2个暨南大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东轻工业学...

资助

  • 58个国家自然科学...
  • 51个广东省自然科...
  • 50个广东省科技计...
  • 40个湛江市科技计...
  • 37个国家科技支撑...
  • 32个国家高技术研...
  • 28个国家现代农业...
  • 25个广东省海洋渔...
  • 19个广东省粤港关...
  • 19个广东省高等教...
  • 18个国家级大学生...
  • 17个引进国际先进...
  • 17个“十一五”国...
  • 17个博士科研启动...
  • 17个广东省教育部...
  • 17个湛江市科技攻...
  • 16个广东省大学生...
  • 16个广东省科技厅...
  • 14个广东省科技攻...
  • 12个广东省科技厅...

传媒

  • 64个食品工业科技
  • 53个食品科技
  • 51个食品研究与开...
  • 47个广东海洋大学...
  • 43个食品与发酵工...
  • 43个现代食品科技
  • 39个食品科学
  • 37个安徽农业科学
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  • 31个水产学报
  • 30个食品与机械
  • 25个食品工业
  • 24个“食品加工与...
  • 23个农产品加工(...
  • 22个农业工程学报
  • 22个农产品加工
  • 21个教育教学论坛
  • 20个中国食品学报

地区

  • 124个广东省
  • 5个海南省
  • 4个山东省
  • 1个河南省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
137 条 记 录,以下是 1-10
洪鹏志
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼下脚料 罗非鱼 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春霞
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘唤明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 发酵 小肽 饲料蛋白 促生长饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓楚津
供职机构:广东海洋大学
研究主题:发酵 水产蛋白 非淀粉多糖酶 促生长饲料添加剂 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾少葵
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓尚贵
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:青鳞鱼 南美白对虾 鲐鱼 流化 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杏洲
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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