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杨帆

作品数：14 被引量：19H指数：2
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘野
供职机构：北京工商大学
研究主题：高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雨
供职机构：北京工商大学
研究主题：MS GC-O 鲜味 电子舌 飞行时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹婷婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱法 鲜味 电子舌 气味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵启彤
供职机构：北京工商大学
研究主题：艺术类大学生 构建主义 工科类学生 工科类大学生 课堂表现
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄少波
供职机构：中国劳动关系学院
研究主题：色泽 保水性 冷却肉 气调包装 一氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓
供职机构：北京工商大学
研究主题：奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 风味组分 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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