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李茜

作品数:17 被引量:32H指数:3
供职机构:天津科技大学更多>>
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领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个经济管理
  • 4个天文地球
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 13个分子
  • 12个发酵
  • 10个乳化
  • 10个超高压
  • 9个多糖
  • 9个肉制品
  • 8个代谢
  • 8个蛋白
  • 8个微观结构
  • 7个蛋白质
  • 7个淀粉
  • 6个蛋清
  • 5个蛋白酶解
  • 5个低分
  • 4个单一菌种
  • 4个胆碱
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋糕
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质利用

机构

  • 16个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 2个河北农业大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个天津市食品加...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华侨大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国科学院
  • 1个遵义师范学院
  • 1个吉林化工学院
  • 1个上海化工研究...
  • 1个工业微生物教...
  • 1个国家化肥质量...
  • 1个众德肥料(平...
  • 1个金正大生态工...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个天津市科技计...
  • 7个天津市自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个天津市应用基...
  • 6个天津市高等学...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个天津市科技支...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个天津市科技支...
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  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个天津市高等学...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个天津市农业科...

传媒

  • 13个天津科技大学...
  • 11个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个食品研究与开...
  • 8个中国轻工教育
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  • 7个现代食品科技
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  • 5个中国粮油学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个饮料工业
  • 4个肉类研究
  • 4个农产品加工
  • 3个中国果菜
  • 3个农业工程学报
  • 3个生物技术通报
  • 3个环境科学与技...
  • 2个现代化工

地区

  • 16个天津市
16 条 记 录,以下是 1-10
张民
供职机构:天津科技大学
研究主题:控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
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刘锐
供职机构:天津科技大学
研究主题:麦麸 复合物 理化性质 小麦麸皮 脂肪模拟物
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吴涛
供职机构:天津科技大学
研究主题:麦麸 花色苷 复合物 理化性质 脂肪模拟物
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吴家全
供职机构:天津科技大学
研究主题:纯物质 海水淡化 物性估算 除浊 浊度
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衣守志
供职机构:天津科技大学
研究主题:絮凝剂 预处理 废水处理 酸洗废液 氢氧化镁
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吴燕
供职机构:天津科技大学
研究主题:疏浚底泥 分子膜 疏浚淤泥 疏浚 免烧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈怡君
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶多糖 发酵制备 发酵 单一菌种 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构:天津科技大学
研究主题:獭兔 超高压处理 外源酶 肉制品 肉品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杰
供职机构:天津科技大学
研究主题:小麦麸皮 柠条 发酵法 可溶性膳食纤维 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王稳航
供职机构:天津科技大学
研究主题:食品配料 焙烤食品 可食膜 胶原蛋白 复合膜
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