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晁文

作品数：27 被引量：109H指数：6
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
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地区

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  • 1个陕西省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
张中义
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 大豆蛋白 工程教育专业认证 饮料 马铃薯氧化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学红
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：环糊精 包埋 异硫氰酸烯丙酯 Β-环糊精 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍彤华
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：冻结温度 温度 自由基 速冻 原花色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素云
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合灌肠 真空冷冻干燥 肉类 鱼香肉丝 冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏桂英
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：罐头 软罐头 西瓜 冬瓜 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王花俊
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性成分分析 香味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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