您的位置： 专家智库 > >

张芹

作品数：16 被引量：100H指数：7
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划天津市科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 17个生物学
  • 15个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 10个理学
  • 8个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 13个基因
  • 12个淀粉
  • 12个蒸煮
  • 12个食品
  • 11个稻米
  • 11个活性
  • 11个发酵
  • 10个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个氨基丁酸
  • 9个饮料
  • 9个响应面
  • 9个响应面法
  • 9个响应面法优化
  • 8个代谢
  • 8个精米
  • 7个蒸煮品质
  • 6个蛋白质含量
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...

机构

  • 29个天津科技大学
  • 4个天津天隆农业...
  • 2个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个天津市食品加...
  • 1个河北农业大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个国家杂交水稻...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个南开大学
  • 1个九江学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个教育部
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个江苏徐淮地区...
  • 1个天津市水稻技...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个辽宁省北方杂...

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 19个国家高技术研...
  • 11个天津市科技支...
  • 7个天津市应用基...
  • 7个天津市自然科...
  • 5个天津市科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个天津市哲学社...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个天津市农业科...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 15个食品科学
  • 13个食品研究与开...
  • 12个食品工业科技
  • 11个天津科技大学...
  • 9个安徽农业科学
  • 7个中国粮油学报
  • 6个食品科技
  • 6个粮食与油脂
  • 6个中国食品添加...
  • 6个中国食品学报
  • 6个食品与生物技...
  • 6个中国轻工教育
  • 5个湖北农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个中国农学通报
  • 5个现代食品科技
  • 4个饮料工业
  • 4个肉类研究
  • 4个2012作物...
  • 3个生物技术

地区

  • 29个天津市
共 29 条 记 录，以下是 1-10
华泽田
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：杂交粳稻 水稻 选育 粳稻 不育系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：天津科技大学
研究主题：鞋垫 枸杞多糖 抗氧化活性 水稻 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志伟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：麦秸秆 蒸汽爆破 P88S 积温 两系不育系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁毅
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：水稻 显微结构 蒸煮食味品质 高蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宛红颖
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：香椿 黄酮 皂苷 HS-SPME GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘胜斌
供职机构：天津科技大学
研究主题：课程体系 高校 实践教学体系 稻米 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓冲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：肠道菌群 高通量测序 高糖饮食 小鼠 2型糖尿病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉达维
供职机构：天津科技大学
研究主题：P88S 积温 两系不育系 双稳 育性转换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕安国
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合膜 卡拉胶 可食膜 营养 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0