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张珊珊

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个语言文字

主题

  • 8个发酵
  • 7个果汁
  • 6个野生
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个导料槽
  • 3个等离子体质谱
  • 3个电感耦合
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  • 3个电感耦合等离...
  • 3个电机
  • 3个电热
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  • 3个调节旋钮
  • 3个定位孔
  • 3个动力驱动
  • 3个冻干
  • 3个毒理
  • 3个毒理学

机构

  • 9个西藏农牧学院
  • 4个西藏大学
  • 1个广西大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个西藏自治区自...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个高层次人才科...
  • 2个西藏自治区科...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个教育部科学技...
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  • 1个四川省科技支...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个北京市教委资...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 9个食品工业
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  • 4个食品与发酵工...
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  • 4个轻工科技
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  • 2个麦类作物学报
  • 2个营养学报
  • 2个作物杂志
  • 2个食用菌学报
  • 2个肉类工业
  • 2个西藏科技

地区

  • 4个西藏
共 9 条 记 录，以下是 1-9
凌雨
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：发酵工艺 果酒发酵 果酒 西藏野生 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何丽华
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：液态发酵 工艺参数 青稞酒 果汁 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池福敏
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：冷却肉 牛奶 牦牛乳 西藏高校 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛蓓
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：青稞 黑木耳 西藏野生 酶学性质研究 黑木耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石达
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：果汁 明胶 脱涩 山荆子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗章
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：青稞 藏猪 牦牛 牦牛肉 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安娜
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：发酵工艺 果酒发酵 果酒 西藏野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪萍
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：发酵工艺 果酒发酵 果酒 西藏野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振东
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：黑木耳 青稞 西藏野生 黑木耳菌株 黑木耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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