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张其标

作品数：40 被引量：283H指数：9
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合作作者

领域

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  • 32个农业科学
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  • 21个理学
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  • 1个建筑科学
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主题

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  • 12个代谢

机构

  • 40个集美大学
  • 5个厦门大学
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  • 1个泉州师范学院
  • 1个四川农业大学

资助

  • 28个福建省自然科...
  • 23个国家自然科学...
  • 22个厦门市科技计...
  • 19个福建省科技计...
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传媒

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  • 7个激光生物学报
  • 7个中国酿造
  • 7个渔业现代化
  • 7个食品与机械

地区

  • 39个福建省
  • 1个湖南省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
倪辉
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
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陈申如
供职机构：教育部
研究主题：鳗鱼 蓝圆鲹 水解 酶水解 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨远帆
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 琼脂 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安风
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡阳
供职机构：集美大学
研究主题：琼脂 柚皮苷 分离纯化 蜜柚 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢珍华
供职机构：集美大学
研究主题：分离纯化 鳗鱼 丙烯酰胺 氨基酸 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽君
供职机构：集美大学
研究主题：鳗鱼 蛋白质含量 法夫酵母 发酵方法 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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