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崔敬爱

作品数:52 被引量:209H指数:10
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:吉林省重大科技攻关项目吉林省科委资助项目吉林省科技厅资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 25个生物学
  • 23个医药卫生
  • 20个化学工程
  • 18个文化科学
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  • 2个机械工程
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 25个发酵
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  • 20个食品
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  • 13个林蛙
  • 12个乙醇
  • 11个代谢
  • 10个冻干
  • 9个乳化
  • 8个真空冷冻

机构

  • 38个吉林农业大学
  • 5个延边大学
  • 4个吉林大学
  • 3个国家大豆产业...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个常熟理工学院
  • 1个福建农林大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个湖南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个清华大学
  • 1个通化师范学院
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学医学...

资助

  • 19个吉林省科技发...
  • 14个吉林省科技厅...
  • 12个国家自然科学...
  • 9个国家科技部农...
  • 9个吉林省科委资...
  • 9个吉林省重大科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个吉林省教育厅...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个博士科研启动...
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传媒

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  • 17个食品科技
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  • 5个中国畜产与食...
  • 5个中国调味品
  • 5个东北林业大学...

地区

  • 40个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个浙江省
43 条 记 录,以下是 1-10
陈晓平
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 林蛙 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹勇
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粒 玉米粉 响应面法优化 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜哲
供职机构:延边大学
研究主题:化学成分 活性研究 红骨髓 关节软骨缺损 骨膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹冬玲
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:定点突变 酶学性质 酶学 突变体 北京棒杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:果冻 莲子 银耳 课程 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:大鼠血脂 保护作用及机制 高脂饮食诱导 降血脂 桦褐孔菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立梅
供职机构:常熟理工学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
供职机构:吉林农业大学
研究主题:松仁乳 L-乳酸 产气荚膜梭菌 机床维修 菌落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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