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任斯忱

作品数：7 被引量：53H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
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合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
  • 9个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 4个核科学技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程

主题

  • 9个淀粉
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 7个淡水
  • 7个淡水鱼
  • 7个蛋清
  • 7个电子鼻
  • 6个蛋壳
  • 5个代谢
  • 5个淡水产品
  • 5个淡水鱼糜
  • 4个淡水鱼加工
  • 4个淡水鱼类
  • 4个蛋白结构
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质改性
  • 4个蛋白胨
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋壳粉
  • 4个得率

机构

  • 9个华南理工大学
  • 5个湖北省农业科...
  • 4个华中农业大学
  • 4个湖北省农业科...
  • 2个湖北科技学院
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个北京林业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个南京大学
  • 1个深圳大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个湖北省农业厅
  • 1个宁波市农业科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个广东省粤港关...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家级星火计...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家水禽产业...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个国际科技合作...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个湖北省农业科...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个武汉市青年科...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省海洋渔...
  • 4个广东省教育部...

传媒

  • 12个食品科学
  • 12个现代食品科技
  • 11个农业工程学报
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品工业
  • 9个食品科技
  • 9个食品研究与开...
  • 9个农产品加工（...
  • 8个中国粮油学报
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个湖北农业科学
  • 7个肉类研究
  • 6个中国油脂
  • 6个华南理工大学...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个保鲜与加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个长江蔬菜

地区

  • 8个广东省
  • 6个湖北省
  • 1个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永丝
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：果仁 糖浆 盐焗鸡 鸡翅 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申晓曦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：南京大学
研究主题：苯并咪唑 微波辐射 生物填料 自养 反硝化脱氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健敏
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：盒装 冷链 米饭 微波 果仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜欣
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：灵芝 灵芝多糖 棉杆 宠物食品 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 淡水鱼 硫酸软骨素 鸭肉 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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