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付桂明

作品数：200 被引量：1,082H指数：15
供职机构：南昌大学更多>>
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合作作者

领域

  • 156个轻工技术与工...
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主题

  • 87个食品
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机构

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  • 2个江西科技师范...
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资助

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传媒

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地区

  • 147个江西省
  • 9个广西
  • 3个北京市
  • 3个陕西省
  • 2个云南省
  • 2个浙江省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个甘肃省
  • 1个河北省
共 175 条 记 录，以下是 1-10
万茵
供职机构：南昌大学
研究主题：草甘膦 特香型 聚葡萄糖 降解 黄嘌呤氧化酶
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刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
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罗舜菁
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
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刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
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涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
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钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
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万婕
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 膳食纤维 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建永
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 营养米 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟俊桢
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 Β-乳球蛋白 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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