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于书佳

作品数：12 被引量：45H指数：5
供职机构：山西大学更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 9个蛋白
  • 7个动物
  • 7个营养
  • 7个乳清
  • 7个乳清多肽
  • 7个皮肤
  • 7个前期病变
  • 7个肿瘤
  • 6个蛋白酶
  • 6个得率
  • 6个淀粉
  • 6个动物实验
  • 6个性能研究
  • 6个沙棘
  • 6个沙棘籽
  • 5个蛋白提取
  • 5个等电点
  • 5个电泳
  • 5个对光
  • 5个抑制活性

机构

  • 10个山西大学
  • 1个山西省卫生厅

资助

  • 8个山西省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个太原市大学生...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国油脂
  • 7个天然产物研究...
  • 7个农产品加工（...
  • 4个农产品加工
  • 3个中国粮油学报
  • 2个山西大学学报...
  • 2个中国农学通报
  • 2个食品工程
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中华预防医学...
  • 1个食品科技
  • 1个营养学报
  • 1个中国食用菌
  • 1个中国公共卫生...
  • 1个饮料工业

地区

  • 10个山西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王常青
供职机构：山西大学
研究主题：多肽 沙棘籽 分离蛋白 抗氧化 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原敏
供职机构：山西大学
研究主题：多肽 小黑豆 乳清多肽 抑制率 皮肤光老化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连伟帅
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：多肽 沙棘籽 小黑豆 乳清多肽 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
訾艳
供职机构：山西大学
研究主题：白芸豆 清蛋白 分子量 多肽 Α-淀粉酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓萌
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 清蛋白 多肽 Α-淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊迎
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：小黑豆 乳清多肽 异丙醇 甾醇 抗肿瘤作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王菲
供职机构：山西大学
研究主题：小黑豆 乳清蛋白 抗肿瘤作用 乳清多肽 异丙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高英
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：布氏白僵菌 高速逆流色谱 毒性研究 毒素 幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小凡
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：蛋白 香菇 白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝志萍
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 清蛋白 分子量 等电点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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