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黄亮

作品数:47 被引量:367H指数:12
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目中央财政林业科技推广示范资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 41个农业科学
  • 34个医药卫生
  • 29个化学工程
  • 24个文化科学
  • 22个生物学
  • 20个经济管理
  • 20个理学
  • 14个环境科学与工...
  • 12个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 5个电子电信
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 3个哲学宗教
  • 3个电气工程
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个机械工程

主题

  • 28个发酵
  • 27个抗氧化
  • 26个食品
  • 25个活性
  • 24个营养
  • 23个膳食
  • 23个膳食纤维
  • 22个多酚
  • 21个蛋白
  • 21个植物
  • 21个色谱
  • 20个抑菌
  • 18个淀粉
  • 18个营养成分
  • 17个籼米
  • 16个饮料
  • 15个稻米
  • 15个液相
  • 12个蛋白质
  • 10个代谢

机构

  • 49个中南林业科技...
  • 11个中南林学院
  • 7个华南农业大学
  • 5个湖南农业大学
  • 5个教育部
  • 4个江西省林业科...
  • 3个长沙理工大学
  • 3个国家粮食局科...
  • 3个江南大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个江西农业大学
  • 2个国家林业局
  • 2个学研究院
  • 1个北京农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个河南科技大学
  • 1个北卡罗来纳州...

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 26个国家科技支撑...
  • 20个湖南省自然科...
  • 20个湖南省教育厅...
  • 19个湖南省科技计...
  • 16个国家林业公益...
  • 16个中南林业科技...
  • 15个引进国际先进...
  • 15个长沙市科技计...
  • 14个国家高技术研...
  • 13个湖南省教育厅...
  • 13个湖南省普通高...
  • 13个湖南省研究生...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个湖南省重点学...
  • 10个江西省科技计...
  • 10个中央财政林业...
  • 7个公益性行业科...
  • 7个湖南省大学生...
  • 6个中央级公益性...

传媒

  • 34个食品工业科技
  • 29个食品与机械
  • 29个中国粮油学报
  • 23个食品科学
  • 23个食品研究与开...
  • 22个经济林研究
  • 19个中国酿造
  • 18个中南林业科技...
  • 17个食品科技
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  • 15个粮食与油脂
  • 12个粮食与饲料工...
  • 12个中南林学院学...
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品工业
  • 10个江西农业大学...
  • 10个湖南林业科技
  • 9个中国油脂
  • 8个粮油食品科技
  • 8个农业工程学报

地区

  • 46个湖南省
  • 4个江西省
  • 3个北京市
  • 1个广东省
55 条 记 录,以下是 1-10
林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
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钟海雁
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑菲
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:橡实 葛根淀粉 马铃薯淀粉 蕨根淀粉 蕨根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璐
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:雷竹笋 膳食纤维 胆固醇 功能特性 结合力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王平
供职机构:华南理工大学
研究主题:硅藻土 活性相 非贵金属 催化剂 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李安平
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文化
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜湿面 槟榔 发酵 食用安全 教学改革
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徐灵芝
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 雷竹笋 发酵法 发酵 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢碧霞
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:经济林 人心果 枣树 橡实淀粉 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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