2024年12月4日
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黄亮
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中南林业科技大学食品科学与工程学院
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钟海雁
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郑菲
中南林业科技大学食品科学与工程...
李璐
中南林业科技大学食品科学与工程...
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研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
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钟海雁
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
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郑菲
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:橡实 葛根淀粉 马铃薯淀粉 蕨根淀粉 蕨根
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李璐
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:雷竹笋 膳食纤维 胆固醇 功能特性 结合力
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供职机构:中南林业科技大学
研究主题:锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
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周文化
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜湿面 槟榔 发酵 食用安全 教学改革
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徐灵芝
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 雷竹笋 发酵法 发酵 物化特性
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谢碧霞
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:经济林 人心果 枣树 橡实淀粉 竹笋
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李忠海
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
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