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陈静刁

作品数:2 被引量:20H指数:1
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 10个发酵
  • 7个乳酸
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个乳酸菌
  • 6个乳酸菌发酵
  • 6个涩味
  • 6个自溶
  • 6个自溶作用
  • 6个脱色
  • 6个脱色处理
  • 6个虾壳
  • 6个虾头
  • 6个苦涩味
  • 6个甲壳素
  • 6个白质
  • 4个蛋白质提取
  • 4个液体发酵
  • 3个食品
  • 3个转录

机构

  • 9个华南农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个烟台大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个广东青年职业...

资助

  • 5个广东省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省企业技...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省农业标...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个广东省质量技...
  • 1个广州市海珠区...
  • 1个广州市应用基...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国食用菌
  • 3个山东食品发酵
  • 3个“科技创新与...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个江西食品工业
  • 2个食品安全导刊
  • 2个食品安全质量...
  • 2个现代食品
  • 2个中国菌物学会...
  • 1个生态学报
  • 1个中国微生态学...
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江农业科...

地区

  • 9个广东省
  • 1个海南省
10 条 记 录,以下是 1-10
马建伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 原生质体 口蘑 双孢蘑菇 原生质体融合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫美华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 均匀设计 口蘑 双孢蘑菇 红汁乳菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段杉
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁大伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 双孢蘑菇 原生质体 原生质体融合 口蘑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱萍
供职机构:海南大学热带农林学院
研究主题:发酵 沙琪玛 响应面法优化 乙醛 鲜切菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹对喜
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 甲壳素 苦涩味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桂森
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 蛋白质提取 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影霞
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 甲壳素 蛋白质提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武利刚
供职机构:华南农业大学
研究主题:虾头 虾壳 蛋白质 纳豆菌 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆婷婷
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 甲壳素 苦涩味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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