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陈雪

作品数：15 被引量：36H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

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  • 17个农业科学
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主题

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  • 5个蛋白质分子

机构

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  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
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  • 1个集美大学
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  • 1个武汉大学
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  • 1个牡丹江医学院
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  • 1个河北科技大学
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  • 1个中冶京诚工程...

资助

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  • 12个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省自然...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个长江学者和创...
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传媒

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地区

  • 15个黑龙江省
  • 5个北京市
  • 3个湖南省
  • 1个辽宁省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
杨丽杰
供职机构：教育部
研究主题：抗营养因子 乳酸菌 大豆 饲料 胰蛋白酶抑制因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酸奶 乳酸乳球菌 感官评价 干酪 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于国萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 共轭亚油酸 米糠蛋白 黑木耳多糖 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭斌
供职机构：湖南农业大学
研究主题：全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭佩佩
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：高效液相色谱法检测 Β-内酰胺酶 克拉维酸 进样量 相对标准偏差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴娜娜
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：糙米 糙米粉 挂面 挂面品质 全谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳香
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 挂面品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪蕾
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酥油 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 感官评定 过氧化值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪丽萍
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 全麦粉 挂面 糙米 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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