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贾洪锋

作品数：90 被引量：893H指数：16
供职机构：四川旅游学院更多>>
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主题

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地区

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  • 1个浙江省
共 67 条 记 录，以下是 1-10
何江红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
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邓红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 菜品 电子鼻 菜肴 电子舌
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梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
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孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
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张淼
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
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徐向波
供职机构：四川旅游学院
研究主题：蛋糕 正交试验 烘焙 青稞 面包
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范文教
供职机构：四川旅游学院
研究主题：茶多酚 电子舌 电子鼻 香肠 主成分分析
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钟志惠
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 蛋糕 面包 鸡蛋液 芦丁
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李燮昕
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 紫薯 抗氧化 抗氧化肽 酶解
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张振宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛肉 电子鼻 紫薯 还原力 抗氧化肽
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