2024年11月28日
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苏佳
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贵州大学
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合作作者
卢红梅
贵州省发酵工程与生物制药重点实...
陈莉
贵州省发酵工程与生物制药重点实...
乔岩
贵州省发酵工程与生物制药重点实...
周莲
贵州省发酵工程与生物制药重点实...
张玉梅
贵州大学酿酒与食品工程学院贵州...
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卢红梅
供职机构:贵州大学
研究主题:食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
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陈莉
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 酱香型 薏仁米 食醋
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乔岩
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 大曲 木醋杆菌 细菌纤维素 曲虫
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周莲
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:酒糟 酱香型 中高温 木醋杆菌 细菌纤维素
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张玉梅
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:薏仁 碎米 食醋 固态发酵 混合发酵
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罗锦洪
供职机构:贵州大学
研究主题:细菌纤维素 木醋杆菌 食醋 醋酸菌 响应面法优化
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秦兴
供职机构:贵州大学
研究主题:食醋 微生物群落 薏仁 碎米 测序分析
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李大鹏
供职机构:贵州大学
研究主题:香猪 缺失基因 基因 酱香型白酒 酱香型
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王俊
供职机构:贵州大学
研究主题:取代苯基 戊二烯 烟草花叶病毒病 柑橘溃疡病菌 酮类衍生物
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李嘉宇
供职机构:贵州大学
研究主题:细菌纤维素 产率 干膜 发酵培养基 碎米
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