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王晴华

作品数：6 被引量：13H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 3个蛋白液
  • 3个蛋白质

机构

  • 11个天津科技大学
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  • 1个湖北工学院
  • 1个天津大学
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资助

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传媒

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地区

  • 11个天津市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
阮美娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚凤宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 静置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦学会
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：马齿苋 饮料主剂 慈姑 多糖 蒽酮-硫酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晋府
供职机构：天津科技大学
研究主题：茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱俊
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 叶黄素 两亲性嵌段共聚物 水溶性 山楂果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚倩
供职机构：天津科技大学
研究主题：静置 酶法 茶树菇 猴头菇 功能饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单圣烨
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：果肉饮料 流变特性 温度 双孢菇 粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高林国
供职机构：天津科技大学
研究主题：功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 调味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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