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段蒙蒙

作品数：5 被引量：25H指数：3
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术

主题

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机构

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  • 1个郑州大学
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  • 1个河南农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 7个河南省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
董彩文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：细菌素 广谱 鲜度 鱼肉 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春生
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：病原真菌 ITS序列分析 红枣 果胶酶 酶解条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓艳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 壳聚糖澄清 响应面法 储藏过程 澄清剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金强
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 抗原性 酶解 食品安全 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永丽
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：糖化血红蛋白 肠道病毒71型 VP1 发酵工艺 广谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈延锋
供职机构：生物芯片北京国家工程研究中心
研究主题：糖化血红蛋白 测值 甘油三酯 总胆固醇 全自动生化仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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