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李淑侠

作品数:4 被引量:40H指数:2
供职机构:上海水产大学食品学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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地区

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6 条 记 录,以下是 1-6
齐凤兰
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 发酵食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有容
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李柏林
供职机构:上海海洋大学
研究主题:黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪花
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:鱼露 调味品 发酵 废弃物 发酵技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
奚锐华
供职机构:上海水产大学
研究主题:纳豆 益生菌 水产动物饲料 纳豆芽孢杆菌 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡德亮
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:黄原胶 发酵 代谢调控 生物合成 表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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