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李妍

作品数：22 被引量：39H指数：4
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程哲学宗教社会学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

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  • 6个奶油
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机构

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地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张列兵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李扬
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稀奶油 乳脂肪 酪蛋白 胶束 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李栋
供职机构：中国农业大学
研究主题：液化产物 微波 玉米芯 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩洁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：搅打稀奶油 搅打 影响因素 稳定特性 乳脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹未华
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 浓缩乳清蛋白 搅打稀奶油 乳脂肪 稳定特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓
供职机构：北京工商大学
研究主题：奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 风味组分 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁浩
供职机构：北京工商大学
研究主题：超高温瞬时灭菌 活性蛋白 挥发性化合物 浸入式 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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