2024年12月6日
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朱萍
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12
被引量:31
H指数:3
供职机构:
海南大学热带农林学院
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发文基金:
国家自然科学基金
引进国际先进农业科技计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
梁大伟
华南农业大学食品学院
潘永贵
海南省热带园艺产品采后生理与保...
钟秋平
海南大学食品学院
张智毅
海南大学食品学院
张微微
海南大学食品学院
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梁大伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 双孢蘑菇 原生质体 原生质体融合 口蘑
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潘永贵
供职机构:海南大学
研究主题:采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
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莫美华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 均匀设计 口蘑 双孢蘑菇 红汁乳菇
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张微微
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:6-BA 槟榔 GA3 果蜡 黄化
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钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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张智毅
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:响应面法优化 熏蒸 腐败 罗非鱼片 低温保藏
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李雯
供职机构:海南大学
研究主题:芒果 贮藏品质 番木瓜 荔枝霜疫霉 采后生理
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马建伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 原生质体 口蘑 双孢蘑菇 原生质体融合
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陈静刁
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 自溶作用 自溶
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乌日娜
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:酵母发酵 酿酒酵母 抗氧化活性 发酵 果酒
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