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朱萍

作品数:12 被引量:31H指数:3
供职机构:海南大学热带农林学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个语言文字
  • 1个电子电信
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个发酵
  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 6个营养
  • 6个营养成分
  • 6个鲜切
  • 6个响应面法优化
  • 6个活性
  • 6个采后
  • 5个熏蒸
  • 5个乙醛
  • 5个鲜切菠萝
  • 5个均匀设计
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化活性
  • 4个蛋白
  • 4个槟榔
  • 4个果蜡
  • 4个6-BA
  • 3个性状

机构

  • 7个华南农业大学
  • 7个海南大学
  • 2个华南热带农业...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个佛山职业技术...
  • 1个教育部
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个广东青年职业...
  • 1个海南省农业科...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个海南省自然科...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个海南省教育厅...
  • 3个星火计划
  • 2个广东省自然科...
  • 2个海南省科技攻...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个华南热带农业...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个海南省科学事...
  • 2个海南省热带园...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 5个山东食品发酵
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业
  • 3个中国食用菌
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工(...
  • 3个食品安全导刊
  • 3个现代食品
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个包装与食品机...
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 7个海南省
  • 6个广东省
13 条 记 录,以下是 1-10
梁大伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 双孢蘑菇 原生质体 原生质体融合 口蘑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘永贵
供职机构:海南大学
研究主题:采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫美华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 均匀设计 口蘑 双孢蘑菇 红汁乳菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张微微
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:6-BA 槟榔 GA3 果蜡 黄化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智毅
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:响应面法优化 熏蒸 腐败 罗非鱼片 低温保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雯
供职机构:海南大学
研究主题:芒果 贮藏品质 番木瓜 荔枝霜疫霉 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马建伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:巨大口蘑 原生质体 口蘑 双孢蘑菇 原生质体融合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静刁
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 自溶作用 自溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌日娜
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:酵母发酵 酿酒酵母 抗氧化活性 发酵 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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