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曹钰

作品数：53 被引量：547H指数：14
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划江苏省“青蓝工程”基金资助项目教育部重点实验室开放基金更多>>
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合作作者

领域

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  • 31个农业科学
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主题

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机构

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  • 1个华中师范大学
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  • 1个中国科学院
  • 1个厦门大学
  • 1个新疆大学

资助

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传媒

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地区

  • 35个江苏省
  • 3个湖南省
  • 2个湖北省
  • 2个山东省
  • 1个安徽省
  • 1个浙江省
  • 1个甘肃省
共 45 条 记 录，以下是 1-10
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡国林
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 发酵 麦芽 花生粕 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈献忠
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：热带假丝酵母 大肠杆菌 代谢 工程改造 代谢工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旺军
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：RISA 黄酒麦曲 麦曲 绍兴黄酒 真菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海泉
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：工程改造 代谢 热带假丝酵母 异源表达 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方华
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒麦曲 麦曲 绍兴黄酒 RISA 真菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建尧
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：黄酒 黄酒麦曲 麦曲 真菌 真菌群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈微
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：大肠杆菌 产甘油假丝酵母 酶学性质 酿酒酵母 普鲁兰酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 炎症介质 抗炎 镇痛抗炎作用 镇痛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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