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方燕

作品数：7 被引量：67H指数：5
供职机构：江南大学机械工程学院包装工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个动力学
  • 6个杀菌
  • 5个多糖
  • 4个蛋白酶
  • 4个对虾
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个低脂
  • 2个单甘酯
  • 2个弹性模量
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄酱
  • 2个蛋清
  • 2个得率

机构

  • 11个江南大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 1个教育部
  • 1个四川理工学院
  • 1个西南科技大学
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个国家教育部
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省科技计...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省普通高...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个食品科学与技...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个无锡轻工大学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个饲料工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个食品与生物技...
  • 3个饲料研究
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个中国饲料

地区

  • 10个江苏省
  • 1个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
过世东
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料 水产饲料 果胶 斑点叉尾鮰 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹艳丽
供职机构：江南大学机械工程学院包装工程系
研究主题：软塑包装材料 超高压处理 超高压 材料性能 材料结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒进
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：蛋白质 黄酒糟 酶法提取 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁信华
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料添加剂 饲用 斑点叉尾鮰 理化性 微量元素氨基酸络合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 PEF 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杭锋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 类芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林博文
供职机构：江南大学机械工程学院包装工程系
研究主题：PET PE 聚乙烯复合材料 聚对苯二甲酸乙二醇酯 热杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周博
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-环糊精 麦芽糖 普鲁蓝酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常辉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-环糊精 麦芽糖 普鲁蓝酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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