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彭凌

作品数：56 被引量：237H指数：9
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 19个生物学
  • 16个文化科学
  • 15个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 12个环境科学与工...
  • 11个经济管理
  • 9个理学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 3个电气工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个金属学及工艺
  • 2个语言文字
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 15个教学
  • 15个发酵
  • 14个食品
  • 13个饮料
  • 13个营养
  • 13个栽培
  • 12个活性
  • 12个教学改革
  • 11个多糖
  • 11个性状
  • 11个实践教学
  • 11个种子
  • 11个小麦
  • 10个蛋白
  • 9个玉米
  • 8个蛋白质
  • 8个营养成分
  • 7个生产工艺
  • 6个代谢
  • 5个调节剂

机构

  • 35个西南科技大学
  • 6个绵阳经济技术...
  • 5个四川农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个绵阳农业专科...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个东北农业大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个广东省中医院
  • 1个成都大学
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  • 1个四川大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国工程物理...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个西南科学技术...
  • 1个四川建筑材料...
  • 1个四川建材学院

资助

  • 11个博士科研启动...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个四川省应用基...
  • 10个四川省教育厅...
  • 10个四川省科技计...
  • 10个四川省教育厅...
  • 9个四川省科技支...
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  • 5个国家现代农业...
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  • 4个四川省青年科...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家级大学生...
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传媒

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  • 18个食品科学
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  • 10个食品科技
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  • 9个食品研究与开...
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  • 6个江苏农业科学
  • 5个河南农业科学
  • 5个四川农业大学...
  • 4个林业科学

地区

  • 34个四川省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
张猛
供职机构：西南科技大学
研究主题：费约果 果实品质 酶活性 扦插生根 土壤管理方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康德灿
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：富硒 复合饮料 金针菇 富钙 丝状真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩珍琼
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：发酵型 发酵 实验教学 乳酸菌发酵 麦芽汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺新生
供职机构：西南科技大学
研究主题：菌丝体 纵条纹 羊肚菌 子实体 红平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀英
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院/农学院
研究主题：核桃 乳酸菌发酵 花生仁 鲜奶 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周华竞
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：护色 清凉饮料 荷叶 生产工艺 产品质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安敏
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：富硒 复合饮料 薜荔 杏鲍菇 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丽冰
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：啤酒酵母 玉米 发酵 甜玉米 发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方荣利
供职机构：西南科技大学材料科学与工程学院
研究主题：粉煤灰 利用粉煤灰 水泥 超细粉体 氢氧化铝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：发酵 果味 活性乳酸菌 活菌 鲜牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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