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张勇

作品数：76 被引量：15H指数：3
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共 35 条 记 录，以下是 1-10
宗学醒
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
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张萍
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 奶酪 软质 营养强化剂
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张少辉
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 感官品评 感官 软质
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邢慧敏
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 软质 营养强化剂 牛乳
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刘卫星
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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闫清泉
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 食品领域
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李树森
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 乳制品 发酵乳 酸度调节剂 稳定剂
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李志国
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 乳脂肪
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王凤
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：冷冻饮品 抗融性 冰淇淋 巧克力 果酱
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杨俊宝
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 奶酪 软质 口味
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