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孙文峰

作品数：7 被引量：64H指数：4
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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共 15 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓莹
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 CHEDDAR CHEDDAR干酪 风味 坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：感官评价 菊粉 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题：肉质 小麦粉 全乳 大肠杆菌 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李治龙
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：活性炭 玉米肽 玉米蛋白粉 纯化 初步纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晨霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：蛋白质 大麦虫 苹果 活性炭 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉清
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：感官评价 菊粉 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雪
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：MOZZARELLA干酪 干酪 凝乳 表观粘度 CA^2+
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 食用花卉 月季 营养成分分析 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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