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周元

作品数：32 被引量：189H指数：8
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目博士科研启动基金陕西省科技攻关计划更多>>
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张强
供职机构：山西农业大学
研究主题：苹果 土壤养分 果实品质 土壤 苏打
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅虹飞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 射频 柑橘 抗氧化 菊苣酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁宗锁
供职机构：浙江理工大学
研究主题：丹参 黄土高原 干旱胁迫 土壤干旱 毛状根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段琦梅
供职机构：西北农林科技大学生命科学学院
研究主题：党参 活性研究 指纹图谱 膜荚黄芪 蒙古黄芪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕欣
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乳酸菌 酿酒酵母 细菌素 玉米黄色素 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚云
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：豆浆 氨基酸态氮 化学成分 大型仪器 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓丽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：农产品加工 食品安全 导师负责制 安全检测 傅里叶变换红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘变芳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 教学改革 冷鲜猪肉 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾广忠
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：凝固 大豆 蛋白酶 碱性蛋白酶ALCALASE 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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