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吴靖娜

作品数:135 被引量:599H指数:12
供职机构:福建省水产研究所更多>>
发文基金:福建省科技重大专项海洋公益性行业科研专项厦门市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 52个农业科学
  • 49个医药卫生
  • 48个轻工技术与工...
  • 41个生物学
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  • 1个哲学宗教
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 42个活性
  • 39个蛋白
  • 39个食品
  • 37个牡蛎
  • 36个水产
  • 34个营养
  • 34个响应面
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  • 33个细胞
  • 33个酶解
  • 32个养殖
  • 32个抗氧化
  • 31个响应面法
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  • 27个调味
  • 27个水产品
  • 26个蛋白质
  • 25个多酚
  • 24个水解
  • 22个蒸煮

机构

  • 39个福建省水产研...
  • 23个福建农林大学
  • 8个集美大学
  • 6个福建农业大学
  • 6个厦门大学
  • 3个福建师范大学
  • 3个福州大学
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  • 2个湛江海洋大学
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资助

  • 35个福建省自然科...
  • 30个福建省科技重...
  • 29个国家海洋公益...
  • 28个福建省省属公...
  • 26个福建省科技计...
  • 24个国家自然科学...
  • 24个厦门市科技计...
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  • 10个教育部留学回...
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  • 8个引进国际先进...

传媒

  • 37个福建水产
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  • 32个食品工业科技
  • 31个食品科学
  • 29个现代食品科技
  • 27个渔业现代化
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  • 15个福建农业学报
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  • 13个中国水产
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  • 13个渔业科学进展
  • 12个农业工程学报
  • 12个海洋科学
  • 11个食品与机械
  • 11个生态毒理学报

地区

  • 57个福建省
  • 2个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
61 条 记 录,以下是 1-10
刘智禹
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
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苏捷
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:河豚毒素 织纹螺 牡蛎 内脏 毒素
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刘淑集
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:抗氧化 牡蛎 营养成分 鱿鱼 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏永昌
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:抗氧化 响应面法 牡蛎 多肽 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡水淋
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:菲律宾蛤仔 生物活性 内脏 双斑东方鲀 皱纹盘鲍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许永安
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:史氏鲟 鱼皮 罗非鱼 生产工艺技术 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许旻
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:牡蛎 菊黄东方鲀 生物活性 皱纹盘鲍 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘南
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:电子鼻 生物活性 皱纹盘鲍 紫海胆 脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓婷
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:拟南芥 电子鼻 草酸 茶树 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔琨
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:菊黄东方鲀 皱纹盘鲍 生物活性 双斑东方鲀 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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