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卢辉官
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3
被引量:7
H指数:2
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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相关领域:
生物学
轻工技术与工程
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合作作者
彭景
扬州大学旅游烹饪学院
缪康杰
徐州师范大学
郑维发
徐州师范大学
杨明
扬州大学旅游烹饪学院
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彭景
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:营养 赖氨酸 重水 大学生 营养标签
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缪康杰
供职机构:徐州师范大学
研究主题:桦褐孔菌 酚类化合物 一氧化氮 次生代谢产物 抗氧化活性
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郑维发
供职机构:江苏师范大学
研究主题:桦褐孔菌 胞外多糖 毛霉 脂肪酶 工程菌株
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杨明
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:保鲜 罐头 化学去皮 盐渍 蔬菜
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