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冯月玲

作品数：10 被引量：53H指数：4
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
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  • 2个文化科学
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  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
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主题

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  • 2个亚硝酸盐
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机构

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  • 1个四川省绿色食...
  • 1个四川省农业厅

资助

  • 2个西藏自治区科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个西藏自治区科...
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传媒

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  • 1个农业工程学报
  • 1个农村工作通讯

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邓冕
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：低盐榨菜 蛋白酶 酶解 水解率 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尼海峰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：发酵蔬菜 发酵菌剂 功能菌 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋芳
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢晓黎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文贤
供职机构：四川大学
研究主题：鸡肉 拓扑结构 社交网络 膨化食品 P2P技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄姝洁
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：藏鸡 参数优化 复合护色剂 红曲红色素 酱卤肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉然
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：乳酸 鱼鳞 药膳 风味鸡 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫志农
供职机构：四川省绿色食品发展中心
研究主题：绿色食品 花椒精油 化学成分 花椒 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊太银
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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