您的位置： 专家智库 > >

高蓝洋

作品数：5 被引量：33H指数：4
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 5个单甘酯
  • 5个扬麦16
  • 5个硬脂酰乳酸钙
  • 4个蛋白质
  • 4个性状
  • 4个营养
  • 3个扬州包子
  • 3个蒸制
  • 2个单倍体
  • 2个单倍体胚
  • 2个单倍体植株
  • 2个氮肥
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白亚基
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋清
  • 2个得胚率
  • 2个等位
  • 2个低温胁迫
  • 2个点心

机构

  • 6个扬州大学
  • 2个江苏里下河地...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个南京农业大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个扬州市农业科...
  • 1个国家小麦改良...
  • 1个江苏食品药品...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省农业三...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省高技术...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省科技计...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省普通高...
  • 2个农业部农业结...
  • 2个扬州市科技计...
  • 2个转基因生物新...

传媒

  • 6个食品科学
  • 4个扬州大学烹饪...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品
  • 3个扬州大学学报...
  • 3个美食研究
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业科技通讯
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个麦类作物学报
  • 2个农技服务

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：电导率 乳酸菌 面团 风味 扬州包子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱在勤
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：扬州包子 面粉 面团 面点 食盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛羽扬
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 调味 菜肴 烹调 味觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程顺和
供职机构：江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题：小麦 糯小麦 赤霉病 弱筋小麦 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙芝杨
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 淮山药 宁夏枸杞子 饮料 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宏亚
供职机构：江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题：小麦 综合农艺性状 选育 弱筋小麦 赤霉病抗性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0