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马伟荣

作品数：6 被引量：57H指数：4
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个代谢
  • 4个氮源
  • 4个电镜
  • 4个多糖
  • 3个代谢组学
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚木糖
  • 3个低温逆境
  • 3个电子鼻
  • 3个调节剂
  • 3个冬枣
  • 2个单胞菌
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白酶
  • 2个低糖
  • 2个低温发酵
  • 2个低温贮藏
  • 2个电子舌
  • 2个顶空

机构

  • 5个石河子大学
  • 3个教育部
  • 2个江南大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个滁州学院
  • 1个南京大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个石河子农学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 3个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个兵团科技攻关...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个上海市科技兴...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个石河子大学学...
  • 3个安徽农学通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国果菜
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个太阳能学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国油脂

地区

  • 4个新疆
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳涛
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜 病原菌 超微结构 细胞壁降解酶 致病机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王坚
供职机构：教育部
研究主题：哈密瓜 病原菌 伽师瓜 拮抗酵母菌 层次聚类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐凤仙
供职机构：石河子大学
研究主题：响应面法 红枣 发酵工艺 哈密瓜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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