2024年11月28日
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郭巧玲
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14
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漳州职业技术学院
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发文基金:
漳州市自然科学基金
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划
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合作作者
谢建华
漳州职业技术学院食品与生物工程...
庞杰
福建农林大学食品科学学院
陈莲
福建农林大学食品科学学院
张丽红
漳州职业技术学院食品与生物工程...
郑俊峰
漳州职业技术学院食品与生物工程...
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谢建华
供职机构:南昌大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
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庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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张丽红
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:多糖 紫苏叶 感官评价 芦笋皮 饮料配方
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陈莲
供职机构:福建农林大学
研究主题:龙眼果实 台湾青枣 果实 果皮褐变 1-MCP
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郑俊峰
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:橄榄果实 抗冷性 冷藏 热空气处理 采后生理
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余奇飞
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:高职教育 牛奶 感官评价 过氧化苯甲酰 课程体系
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郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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杨学敏
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:锯缘青蟹 N-乙酰-Β-D-氨基葡萄糖苷酶 多糖 NAGASE 海洋生物
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李志明
供职机构:漳州职业技术学院食品与生物工程系
研究主题:增敏 尿结石 酮类化合物 中黄 固体基质室温磷光法
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张桂云
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 精油 柚子 植物精油 超高效液相色谱串联质谱
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