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董贝森

作品数:40 被引量:186H指数:7
供职机构:济南联合大学更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 8个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个食品
  • 6个蛋白
  • 6个调味
  • 6个调味品
  • 5个蛋白粉
  • 5个饮料
  • 5个营养
  • 4个蛋白酶
  • 4个蒸煮
  • 4个食品工业
  • 3个蛋白质
  • 3个调味料
  • 3个加水
  • 3个高压均质
  • 3个二氧化碳超临...
  • 3个复配
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋糕
  • 2个当归
  • 2个低聚糖

机构

  • 5个济南大学
  • 5个山东轻工业学...
  • 4个济南联合大学
  • 2个青岛大学
  • 1个北京交通大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个山东师范大学
  • 1个中国铁路通信...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个山东省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个山东省软科学...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个山东省科技发...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个山东省教育厅...
  • 1个济南大学科研...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个教育部人文社...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个山东省社会科...
  • 1个山东省质量技...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个山东轻工业学...
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 4个中国商办工业
  • 4个粮油加工与食...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个花生科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个冷饮与速冻食...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个化工新型材料
  • 2个中国乳品工业
  • 2个机械工程师
  • 2个农牧产品开发
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造

地区

  • 12个山东省
  • 1个北京市
15 条 记 录,以下是 1-10
董贝磊
供职机构:青岛大学生命科学学院
研究主题:生产工艺 发酵 中性蛋白酶 添加量 小麦胚芽粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆晓滨
供职机构:青岛大学医学院
研究主题:生产工艺 发酵 添加量 壳聚糖 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱海涛
供职机构:济南联合大学
研究主题:复配 二氧化碳超临界流体 高压均质 加水 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱海涛
供职机构:济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题:油树脂 萃取 山奈 超临界萃取 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建华
供职机构:山东师范大学
研究主题:止痒 消炎 生产工艺 护色 金银花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程强
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:食品工业 补强 应力 现场动平衡技术 现场动平衡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯力更
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:鲢鱼 风险评估 肌原纤维蛋白 肌原纤维 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤卫东
供职机构:济南联合大学
研究主题:复配 二氧化碳超临界流体 高压均质 加水 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼
供职机构:济南联合大学
研究主题:复配 二氧化碳超临界流体 高压均质 加水 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁虹
供职机构:山东轻工业学院机械工程学院
研究主题:食品工业 气压传动 气缸 挤压机 陶瓷工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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