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彭春秀

作品数：56 被引量：311H指数：13
供职机构：云南农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 64个农业科学
  • 51个轻工技术与工...
  • 40个生物学
  • 38个医药卫生
  • 36个文化科学
  • 31个经济管理
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  • 26个理学
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  • 18个环境科学与工...
  • 9个建筑科学
  • 6个哲学宗教
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 6个一般工业技术
  • 5个金属学及工艺
  • 5个艺术
  • 4个天文地球
  • 4个电子电信
  • 4个社会学

主题

  • 36个活性
  • 35个普洱茶
  • 34个发酵
  • 31个植物
  • 30个抗氧化
  • 30个基因
  • 27个多酚
  • 24个代谢
  • 23个叶片
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  • 23个食品
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  • 20个茶叶
  • 18个多糖
  • 18个液相
  • 18个生态
  • 17个蛋白
  • 17个培养基

机构

  • 61个云南农业大学
  • 12个昆明理工大学
  • 8个教育部
  • 6个吉林大学
  • 5个云南省农业科...
  • 4个西南农业大学
  • 3个昆明学院
  • 3个中国科学院
  • 3个西南大学
  • 2个楚雄师范学院
  • 2个长春生物制品...
  • 2个湖南农业大学
  • 2个云南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个云南省植物病...
  • 2个普洱茶研究院
  • 1个北京中医药大...
  • 1个河海大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个福建省农业科...

资助

  • 51个国家自然科学...
  • 42个云南省自然科...
  • 38个云南省教育厅...
  • 26个云南省应用基...
  • 23个国家科技支撑...
  • 22个云南省科技厅...
  • 14个国家现代农业...
  • 13个“十一五”国...
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传媒

  • 37个云南农业大学...
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  • 13个云南农业大学...
  • 12个贵州农业科学
  • 11个食品科技
  • 10个湖南农业大学...
  • 7个中国农业科学

地区

  • 66个云南省
  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
共 71 条 记 录，以下是 1-10
龚加顺
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭超
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶褐素 咖啡 咖啡豆 红茶
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王秋萍
供职机构：云南农业大学
研究主题：茶褐素 普洱茶 曲霉 沸水 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高斌
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：内毒素 阳离子 普洱茶 膳食纤维 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红杰
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 云南普洱茶 发酵 茶褐素 茶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
幸治梅
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 微生物防腐剂 食品工业 乳酸链球菌素 食品
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陈婷
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 高压脉冲电场 单片机 茶褐素 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝才
供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院
研究主题：黄腐酸 褐煤蜡 腐植酸 黄腐酸盐 化学组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓明华
供职机构：云南农业大学园林园艺学院
研究主题：辣椒 番茄 植株再生 雄性不育 化感作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛军
供职机构：云南农业大学
研究主题：辣木 普洱茶 标贴 核桃 咖啡因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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