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崔恒林

作品数：44 被引量：304H指数：11
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 56个轻工技术与工...
  • 53个生物学
  • 44个农业科学
  • 43个化学工程
  • 35个医药卫生
  • 33个文化科学
  • 31个理学
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  • 16个自动化与计算...
  • 15个经济管理
  • 13个机械工程
  • 11个一般工业技术
  • 8个天文地球
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  • 8个建筑科学
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  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程

主题

  • 37个蛋白
  • 37个发酵
  • 34个微生物
  • 33个活性
  • 31个食品
  • 30个基因
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  • 29个细胞
  • 29个教学
  • 24个分子
  • 22个营养
  • 22个植物
  • 21个蛋白质
  • 20个多糖
  • 20个英文
  • 20个嗜盐古菌
  • 17个蛋白酶
  • 17个乙醇
  • 17个荧光
  • 17个离子

机构

  • 42个江苏大学
  • 9个东南大学
  • 8个国家海洋局第...
  • 8个南京师范大学
  • 7个中国科学院
  • 5个浙江大学
  • 5个江苏理工大学
  • 4个国家海洋局
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  • 3个教育部
  • 3个南京水利科学...
  • 3个江苏省农产品...
  • 2个河北农业大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个清华大学
  • 2个南京中医药大...
  • 2个云南大学

资助

  • 56个国家自然科学...
  • 29个江苏省自然科...
  • 26个中国博士后科...
  • 24个江苏高校优势...
  • 20个国家高技术研...
  • 20个江苏省高校自...
  • 19个国家科技支撑...
  • 17个国家重点基础...
  • 16个江苏高校优势...
  • 15个江苏省普通高...
  • 14个国家教育部博...
  • 13个江苏省博士后...
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传媒

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  • 25个食品科学
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  • 10个微生物学报
  • 8个生物工程学报
  • 8个微生物学杂志
  • 7个分析化学

地区

  • 51个江苏省
  • 7个北京市
  • 7个浙江省
  • 1个黑龙江省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个河北省
共 69 条 记 录，以下是 1-10
侯靖
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：嗜盐古菌 胞外蛋白酶 酶学性质 SP.NOV SP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐佳琪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：胞外蛋白酶 嗜盐古菌 SP.NOV 酶学性质 SP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐斌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆玲
供职机构：南京师范大学生命科学学院
研究主题：CA^(2+) 烟曲霉 粟酒裂殖酵母 细胞增殖 水霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜松
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆文婷
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鱼露 嗜盐古生菌 嗜盐古菌 发酵 发酵工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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