2024年11月28日
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夏秋敏
作品数:
8
被引量:32
H指数:3
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
甘肃省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
邓红
陕西师范大学食品工程与营养科学...
郭玉蓉
陕西师范大学食品工程与营养科学...
严勃
陕西师范大学食品工程与营养科学...
孟永宏
陕西师范大学食品工程与营养科学...
田子卿
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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邓红
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
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所获资助
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郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品
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供职机构
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研究领域
严勃
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:GC-MS 阿魏酸 谷维素 氨基酸分析 氨基酸
发表作品
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供职机构
所获资助
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孟永宏
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
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田子卿
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:酶解 苹果汁 植物甾醇 冷榨 果胶酶
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贺小化
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:香气成分 灭酶 米糠 稳定性 射频加热
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赵茜茜
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:多酚 皂化法 皂化 抑菌活性 甾醇
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仇农学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
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王晓燕
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:亚油酸 气相色谱 尿素包合法 尿素包合 油酸
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李招娣
供职机构:天津大学化工学院
研究主题:枸杞 基因 克隆 宿主细胞 反胶团
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