您的位置: 专家智库 > >

夏秋敏

作品数:8 被引量:32H指数:3
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项甘肃省科技计划项目国家苹果产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 12个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 9个苹果汁
  • 8个多酚
  • 8个抑菌
  • 8个油脂
  • 8个植物甾醇
  • 8个苹果
  • 8个气相
  • 8个气相色谱
  • 7个蛋白
  • 7个营养
  • 7个脂肪酸
  • 7个仁油
  • 7个冷榨
  • 6个多酚物质
  • 6个液相色谱
  • 6个脂肪酶
  • 6个脂肪酸组成
  • 6个色谱法

机构

  • 15个陕西师范大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 10个国家苹果产业...
  • 9个陕西省自然科...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个甘肃省科技计...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个陕西省科技统...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个西安市科技局...
  • 4个陕西省科技攻...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个陕西省科学技...
  • 4个现代苹果产业...
  • 3个国家苹果产业...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个陕西省“13...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个中国油脂
  • 10个农产品加工(...
  • 8个安徽农业科学
  • 7个食品工业
  • 7个天然产物研究...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个陕西师范大学...
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国农学通报
  • 4个中国食品学报
  • 4个食品科学技术...
  • 3个食品与机械

地区

  • 14个陕西省
  • 1个天津市
15 条 记 录,以下是 1-10
邓红
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严勃
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:GC-MS 阿魏酸 谷维素 氨基酸分析 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟永宏
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田子卿
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:酶解 苹果汁 植物甾醇 冷榨 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺小化
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:香气成分 灭酶 米糠 稳定性 射频加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵茜茜
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:多酚 皂化法 皂化 抑菌活性 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓燕
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:亚油酸 气相色谱 尿素包合法 尿素包合 油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李招娣
供职机构:天津大学化工学院
研究主题:枸杞 基因 克隆 宿主细胞 反胶团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0