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刘美玉

作品数：48 被引量：180H指数：8
供职机构：河北工程大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 2个南京师范大学
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  • 2个南京农业大学
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  • 1个大连工业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京大学

资助

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传媒

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地区

  • 41个北京市
  • 38个河北省
  • 2个山东省
  • 1个河南省
  • 1个江西省
  • 1个山西省
共 85 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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连海平
供职机构：河北工程大学
研究主题：鸡蛋 面包改良剂 面包 蛋壳膜 超微粉碎
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郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋惠月
供职机构：河北工程大学
研究主题：发酵 面包改良剂 面包 抗氧化 放线菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 特征提取 干酪 图像处理技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯彩平
供职机构：吕梁学院
研究主题：低盐腊肉 腊肉 活性氧 羊肉 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋菁莉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：降血压肽 胰岛素水平 液体奶 血清瘦素 甘氨酸锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔德江
供职机构：河北工程大学
研究主题：鸡蛋 蛋鸡生产性能 蛋鸡 保鲜技术 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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