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刘春莉

作品数：9 被引量：66H指数：5
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 白酒 基因工程 微生物 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓芸
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：复合发酵饮料 发酵饮料 果蔬汁 黄瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋宏
供职机构：四川大学
研究主题：原生质体融合 选育 黑曲霉 菌株筛选 诱变育种技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江孝明
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：Α-淀粉酶 酶学性质 胶原酶 胶原 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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